市販の麻婆ソースdeもりもりキャベツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯と葉を切り分け、芯は2cm幅くらいの斜め切り、葉は3cm四方くらいにざく切りします。

2. 2

   フライパンにグレープシードオイルを加えて弱火で温め、1のキャベツの芯を加えて、うっすら透き通り焼き目がつくまでじっくり炒めてから、葉を加えて中火で緑が鮮やかになるまで炒めます。

3. 3

   2のキャベツの葉のカサが半量程度に萎んだら、麻婆ソースを加えてサッと炒めあわせ、ごま油を回しかけてひとあえすれば完成です。