豆腐の長芋と卵黄乗せ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐を半分に切り、お皿に盛る。
- 2 長芋の皮を剥き、ジップロック等にいれ麺棒で細かくなりすぎないように叩く。
- 3 叩いた長芋を豆腐の上に乗せ、真ん中に卵黄を落とす。
- 4 醤油をかけたら完成。
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