基本の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- ★醤油 小2
- ★酒 小2
- ★生姜(すりおろし) 1かけ
- ★にんにく(すりおろし) 1片
- 片栗粉 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 ★の材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- 2 鶏肉を一口大に切り、1に加え1時間程漬け込む。
-
3
2に片栗粉をまんべんなくまぶし、180度の油できつね色になるまでこんがりと揚げる。
中まで火が通ったら完成。
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