白だしとめんつゆで簡単☆さっぱりなすのおひたし♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 5〜6本
- ▪️水 150ml
- ▪️めんつゆ 大1/2
- ▪️白だし 大1
- ゆずの皮 適量
作り方
-
1
・ナスはヘタを取り皮を剥き、縦半分に切る。
・半分から下に縦に切り込みを入れ、水に浸しておく。 -
2
・好みの濃さにめんつゆ、白だしを水で割っておく。
※やや濃いめで。 -
3
・ナスを2〜3分茹で冷水にとり、軽く水気を絞る。
・作っただしに入れ冷蔵庫で冷やす。
※時間がない時は氷を入れても◎
・ゆずの皮を添えて出来上がり♪
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