甘酢生姜と大根茎のシャキシャキ冷奴 レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 絹ごし豆腐 1/12丁
- 大根茎※1本買うとついてる部分 5cm長さ1本
- 甘酢生姜 10g
- ★すり胡麻 小さじ1/4
- ★粉チーズ 少々
- ★白胡椒 少々
- 岩塩 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
作り方
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大根茎はサッと湯通しし、冷水にとってみじん切りし、甘酢生姜をせん切りしたものとともに★で和えます。
冷奴に岩塩を振ったところへ盛り、上からオリーブ油をかければ完成です。
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