美肌効果!ポテトときゅうりのヨーグルト和 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
きゅうりは乱切りにして、塩もみします。
ゆで卵は4等分に切ります。
ローストビーフは一口大に切ります。
ボウルに☆を合わせておきます。 - 2 じゃがいもは一口大に切り、レンジでチンします。
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3
(1)のボウルに、じゃが芋・きゅうり・ローストビーフ・ゆで卵を合わせてよく混ぜます。
仕上げに塩・胡椒で味を整えます。
きっかけ
ローストビーフが余ったので何かできないかなあと思い作りました。
おいしくなるコツ
ヨーグルトは20分ほど水切りしてください。 ローストビーフの代わりに赤身肉の焼いたものやベーコン・ウィンナーでもいいですよ。
- レシピID:1880014400
- 公開日:2018/02/10
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じゃが芋ときゅうりのビタミンCをヨーグルトで和えることにより美肌効果に良いと言われています