味噌玉、作ってみました♪ レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 味噌 80g
- 粉だし(成城石井のもの) 小さじ１
- 刻み昆布(あれば) 5g
- 長ネギみじん切り 10cm
- 揚げ 半枚
作り方
-
1
揚げはキッチンペーパーではさんで手で押し付けて油抜きをする。細かく切る。
刻み昆布はキッチンハサミで1cmくらいに切る。
-
2
ボウルに全部の材料を入れて、良く混ぜる。
全体量を計って、８等分し、ラップで包み冷凍する。
-
3
冷凍しても固くはならず、フニフニしています。
-
4
電子レンジで200ccのお湯を沸かしたら、器に入れた味噌玉を溶き混ぜたら完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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