イワシの下はコールスロー丼♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
イワシは、一口大に切って軽く塩、コショー(分量外)する。
片栗粉をまんべんなくつける。 - 2 醤油、みりん、砂糖を混ぜてタレを作っておく。
- 3 茶碗にご飯を盛り、コールスローをトッピングしておく。
-
4
フライパンにサラダ油をあたため、イワシを皮を下にして焼きはじめる。
皮に焼き色がついたら、ひっくり返して身を30秒くらい焼く。
たれタレを回しかけて10秒くらいで、火をとめる。 -
5
ご飯とコールスローの上にイワシをもりつけたら、七味唐辛子をかけて完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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