分葱だけのぬた レシピ・作り方
材料（２人分）
- 分葱 １束
- 白みそ 大４
- 三温糖 大１
- みりん 大１
- ポン酢 大２
- わさび 小さじ１/２
- 塩 少々
作り方
- 1 からし酢味噌は。小鍋に砂糖みりん、ポン酢を入れよく混ぜたら、白みそを入れ、弱火にかける。やや硬めになったら火を止めわさびを混ぜる。
-
2
分葱は良く洗い、４センチほどの長さに切る。鍋にお湯を沸かし根元から入れゆでる。
再沸騰したらざるに空け、塩を振る。 - 3 水けを絞り、みそと会える。
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