一人分、鳥とゴボウの甘辛揚げ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そぎ切りにした鳥肉に塩を一つまみ(分量外 )をふる。
-
2
ゴボウは、7,8mm厚の斜め切り。
耐熱容器にゴボウとヒタヒタの水を入れて1分チンする。
ザルに取って水気を切る。 - 3 ビニール袋に片栗粉を入れ、鳥肉、ゴボウを加えて、全体に片栗粉をまぶす。
- 4 たれの調味料をボウルに混ぜておく。赤唐辛子は、種を除いて輪切り。
- 5 フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、鳥肉を入れて回りが白くなるくらいにあつくなったら、残りの鳥肉、ゴボウを加えて揚げる。
- 6 ボウルのたれに揚げた鳥肉、ゴボウをからめて完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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