野菜の旨味がぎゅっとつまったラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（2～3人人分）
作り方
- 1 野菜は一口大に切る。鍋にオリーブ油をしき、茄子・玉ねぎ・パプリカ・ズッキーニを炒める。火が通ってきたらトマト・にんにくを加えて軽く炒める。
- 2 白ワインを回しいれ、アルコールが飛んだらトマトピューレ・コンソメローリエを加え馴染むまで5～10分ほど煮る。塩で味を整える。
- 3 器に盛り、ドライバジルをかける。
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kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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rausukun2015/08/04 20:12
美味しかったです^o^簡単なのが一番‼️
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