春キャベツと油麩の卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りに、
ねぎは斜め切りにする。
油麩は１cm厚に輪切りにする。
卵はざっと溶いておく。
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2
サラダ油大さじ１（分量外）でキャベツ、ネギを炒めしんなりしたら、●の調味料を加える。
油麩も加えて汁気を吸わせるように混ぜ合わせる。
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3
溶き卵を中心から回し入れ、蓋をして１分半中火で加熱する。
様子をみて、半熟になっていたら完成です。
-
4
盛り付けたところです。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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