野菜たっぷり彩りビーフン炒め レシピ・作り方

野菜たっぷり彩りビーフン炒め
  • 約15分
  • 100円以下
kayusa5607
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野菜が大半をしめています。

材料(一人分人分)

作り方

  1. 1 チンゲン菜は5cmに切る。人参は千切り。ビーフンは熱湯で5分ほど茹でてもどす。
  2. 2 フライパンに油を敷き挽き肉を塩コショウして炒める。人参・チンゲン菜を加えて炒め、油が回ったら最後にビーフンを入れ、サッと炒める。
    鶏ガラ・塩コショウで味付けし、醤油を回し入れる。

きっかけ

ビーフンの賞味期限が近付いていました。サッと出来て栄養のとれるものを作りたいと思って。

おいしくなるコツ

ビーフンを最後に加えてサッと炒めるとべちゃっとならない。

  • レシピID:1880010280
  • 公開日:2014/10/29
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