普通のおうちの”ごぼうサラダ”♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ごぼう １/２本
- 人参 ４cmくらい
- *だし（水でもOK） １００㏄
- *砂糖 小さじ１
- *塩 小さじ１
- *酢（白く仕上げるため） 小さじ１
- ●すりごま 大さじ３
- ●マヨネーズ 大さじ３
- ●砂糖 小さじ１
作り方
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1
（1）ごぼうと人参は千切りピーラーで千切りにする。（手でもOK）ごぼうは２．３分水にさらしておく。
鍋に＊を入れて、ごぼう、人参を２分くらい煮る。
ざるに取って冷ましておく。
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（2）ボールに●の調味料を合わせる。
冷めたごぼうと人参を合える。
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3
（3）完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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ひー52552014/12/11 19:35
人参無しなんですが…とっても美味しいですね♪ご馳走様でした(*´ω｀*)
レシピへのコメント
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下茹での時に味をつけているので、ただ茹でるだけよりも美味しいです。