鮭白子のなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭白子を2～3分茹で、冷水にさらして冷ます。生食可能なものならさっと湯通しする程度で。

2. 2

   ニラをみじん切りにし、味噌、醤油、ショウガ、ニンニクとともに、鮭白子をまな板の上で叩く。

3. 3

   皿に盛り付けて完成。