シャキシャキ！変わりご飯の漬け丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- かつおたたき 150ｇ
- 牡蠣醤油 大さじ2
- らっきょう甘酢漬け 大5粒
- 青じそ 3枚
- ご飯 丼1杯分
作り方
- 1 かつおたたきは、1cmの暑さにスライスして、かき醤油を入れたバットに並べて、30分冷蔵庫で漬けておく。途中反対側にひっくり返す。
- 2 らっきょうを粗く刻む。青シソは細く千切りにしておく。
- 3 ご飯に②の粗みじんしたらっきょうを混ぜて、丼によそう。この上に、①の鰹を並べたら、②の青じそを乗せて出来上がりです。
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