夏だ！トマト缶で簡単！キーマカレー レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- すべての野菜を粗めのみじん切りにしておく
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- 2
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- フライパン(写真は鍋)にオリーブオイル、小口切りにした鷹の爪、ニンニク、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
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- 3
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- 2のフライパンに野菜とカレーパウダーを入れて、しんなりするまで炒める
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- 4
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- 3のフライパンにトマト缶を加えて10分煮込む
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- 5
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- カレールーを溶かしたらケチャップ、ウスターソースを加え、最後に豆板醤も加え、完成！(=ﾟωﾟ)ﾉ
おいしくなるコツ
お好みの隠し味を探してください☆
きっかけ
お店のキーマカレーをお家で再現♪
隠し味のウスターソースやケチャップの他に、醤油やインスタントコーヒーやお酢などを入れても複雑な味に仕上がります！