かつおの和風カルパッチョ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
カツオは3〜5mmにスライス。
玉ねぎはスライサーで切って水にさらす。
レタスは細く切っておく。 - 2 玉ねぎの水をよく切ってレタスと合わせ、皿に敷く。その上にカツオを並べる。
- 3 よく混ぜた★をかけてできあがり。
きっかけ
カツオのお刺身をボリュームアップしたかったのと、新玉ねぎを生で食べたかったのもあり。
おいしくなるコツ
レタスを青じそにするのも良いと思いますが、季節の物ということで家で育てているレタスを使いました。
- レシピID:1880009412
- 公開日:2014/04/30
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