ちょっぴりヘルシー?照り焼きチキンハンバーグ レシピ・作り方

ちょっぴりヘルシー?照り焼きチキンハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
にゃんこすけ321
にゃんこすけ321
鶏挽き肉が安かったので、チキンハンバーグにしてみました。

材料(3人分)

  • 鶏挽き肉(鶏ミンチ) 350g
  • 玉ねぎ 1こ
  • パン粉 大さじ3
  • 1こ
  • だしの素 小さじ2
  • 塩コショウ 一振り
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンで、あめ色になるまで炒め、塩コショウを一振りしたら、あら熱をとっておく。
    ボウルにパン粉とだしの素を入れ、大さじ3の水を加えて混ぜる。
  2. 2 ①のボウルに卵を割り入れ、よく混ぜ合わせたら、鶏挽き肉と炒めた玉ねぎを加えてこねる。
    ねばりが出るまでこねたら、冷蔵庫で1時間ほどおいておく。
  3. 3 ②を好きな形に成形したら、油をひいたフライパンで焼く。
    焼き目がついたら裏返して、蓋をする。
    両面に焼き目がつき、中まで火が通ったら皿にのせる。
  4. 4 ③のフライパンにお好み焼きソースとケチャップを入れて、サッと煮詰めたらソースの完成。
    皿にのせたハンバーグにかける。

きっかけ

夜ゴハンに

  • レシピID:1880009197
  • 公開日:2014/04/02
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カテゴリ
照り焼きハンバーグ新玉ねぎ玉ねぎ鶏ひき肉
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