菜の花のおひたし レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
菜の花を４㎝くらいに切り、茎の太い部分は半分に切る。
鍋にお湯を沸かして、塩をひとつまみ入れて菜の花を湯がく。
★できれば、茎の太い部分から茹で、30秒くらい後に細い部分を入れる。 -
2
しんなりしたらザルにあげ、あら熱がとれたら、手で水をしぼる。
保存容器に砂糖とポン酢を入れて混ぜ合わせ、そこに菜の花を入れて手で軽く揉み込む。
冷蔵庫で最低30分おいておく。
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- カテゴリ
- 菜の花のおひたし
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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*॰☆*°2021/02/08 13:37
ポン酢でさっぱり美味しかったです♪菜の花いいですね！ -
momotarou12342014/04/01 08:24
自家製の菜の花です♪ポン酢だとよりさっぱり食べれて美味しいですね（＾ｖ＾）
ご馳走様でした～ -
an8eni-p2014/03/03 13:00
本当～においしかったです！！(人´∀｀)
レシピへのコメント
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今度は甘めのおひたしに。