鶏ムネ肉のラーメンスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にラーメンスープの素2袋と袋に書いてある分量の水を入れ、②を入れ袋口を閉めて1日漬け込む

   

2. 2 鶏ムネ肉の皮を取り、裏表両面にフォークで10ヶ所程度穴をあけて●のついた材料と一緒にビニール袋に入れて20分以上置く
3. 3 ゆで卵を作る。（※黄身の硬さはお好みで＾＾）
4. 4 ゆで卵の殻を取る
5. 5 ①からゆで卵を取り出し、半分にカットして器に分けておく
6. 6 キャベツは食べやすい大きさに切る
7. 7 舞茸は石突を取りバラけさせておく
8. 8 ①のムネ肉を一口大に切る
9. 9 ①のスープを鍋に移し沸騰させる
10. 10 ⑨に⑧を入れ、中火にし、だいたい火が通ったら⑥と⑦を入れて10分程度煮込む
11. 11 ⑩を器に盛り付け、⑤の煮卵をのせて上からスープをかけて完成！
12. 12 ちなみに市販のラーメンスープの素は顆粒ではなく、水で溶くタイプです。
    ※今回はコレを使用しました