塩麹ブリの和風パスタ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 ビニール袋にブリと塩麹を入れて、一晩冷蔵庫で寝かせます。
-
2
パスタは標準時間でゆであげておきます。
ニンニクはスライスしておきます。 - 3 ①のブリの周りの塩麹を取り除いて6等分に切る。
- 4 フライパンに油をひき、③とスライスした玉ねぎとニンニクを入れて蓋をして中火で焼く。ブリに焼き色がついたら反対側も蓋をして焼く。
- 5 ブリに火が通ったところで、パスタを加えて混ぜたら、醤油を入れて火を止める。皿にもってコショーを振ったら出来上がりです。
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