セロリとヤングコーンのキムチ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 セロリの茎は４ｃｍ長の削ぎきり、生ヤングコーンは下ゆで（しなくても可）同じサイズに。塩を軽く揉み込み１０分ほど置く。
- 2 おい酢と水を鍋に入れ、一旦沸騰させる。ニンニク生姜唐辛子を細切りにして入れる。
- 3 漬け汁が冷めたら、野菜の水気をペーパータオルで軽くとり（ほとんど出ません）つけ込む。冷蔵庫で保存。翌日〜
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