初日からトロトロ！の、カレーライス レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
じゃがいもは１ｃｍのいちょう切りにして、水にさらしておく。
玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りに、にんじんは長さ５センチの短冊切りにする。
生姜はみじん切りにする。 -
2
圧力鍋に油をひき、生姜、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがあめ色になったら、じゃがいも、にんじんを加えてサッと炒め、具材が浸かる程度の水を入れて圧力をかける。 -
3
２０分程度圧力をかけたら火を止め、豚肉を入れてひと煮立ち。
灰汁をすくったら火を止め、ルーを入れ、ガラムマサラを一振りする。
弱火にかけて、ルーを溶かし、とろみをつける。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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ルーは辛口の方がいいです。甘口だと肉じゃが！？ってかんじになるので…