いか天の煮付け レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 イカの胴体は大きめの一口大に（縮みます！）切る。天ぷらより濃いの溶き衣をつくり、中温の油で揚げる。
- 2 鍋に酒、みりん、醤油、生姜、だし少々を入れ煮立たせる。さっと湯通ししたスナップエンドウを入れ、天ぷらをいれ絡ませる。
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