塩麹コチュジャン浅漬け レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 新玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは縦半分にしてから、斜め薄切り、大根は千切りにします。竹輪は斜めに5mm位の厚さで切って全部ボウルに入れる。
- 2 ①に塩麹とコチュジャン、顆粒和風だしを入れて、手でもむようにして混ぜ合わせて出来上がりです。
きっかけ
余った野菜があったので、浅漬けにしました。
おいしくなるコツ
30分くらいおいて馴染ませてからのほうが美味しいです。
- レシピID:1880007389
- 公開日:2013/05/20
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