おナスのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を切る。
   ナスの皮は好みで残しても、全部剥いてもＯＫ。一口大に切ります。
   タマネギはお好みの大きさで。
2. 2 フライパンにオリーブ油を入れ、タマネギとひき肉をしっかり炒める。
3. 3 2にだいたい火が通ったら、ナスを入れ、更に炒める。
   オーブンを210℃に予熱しておく。
4. 4 ナスに油が浸みて、しんなりしてきたらトマトケチャップを入れ、軽く炒めて塩・こしょうで好みの味にする。
5. 5 4を耐熱皿に盛り、上にチーズをのせ、好みでバジルやパセリをのせる。(ﾊﾟﾝ粉や生ﾊﾞｼﾞﾙでも美味しい)
6. 6 210℃に温まったオーブンの上段(火力が強い場合は中段)
   にのせ、210℃で10分程度焼く。
7. 7 表面にお好みで、こんがり焼き目がついてきたら完成！