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大根
レシピ詳細
韓国風◉大根と豚バラの煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
とこと11
こってり辛くて美味しぃ〜
材料(2人分)
大根
10cm
豚バラ肉
100g
にんにく
2片
コチュジャン
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1.5
★砂糖・みりん
各大さじ2
★水
400cc
作り方
1
大根はいちょう切りにし、にんにくは薄切りにする
2
鍋にサラダ油(分量外)とにんにくを入れ炒め、香りが出たら豚バラ肉・大根を加えてさらに炒める
3
★を加えて沸騰したらアクを取り落とし蓋をして弱火で10分間煮込む
4
コチュジャンを加えて中火にして煮つめればでき上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにくは香りが出るように弱火でじっくり炒めてください!
きっかけ
家にあるもので。。。
公開日:2013/01/28
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関連情報
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大根
料理名
大根と豚バラの韓国風煮
このレシピを作ったユーザ
とこと11
★☆韓国・アジア料理大好き☆★ 家族の健康のために最近、野菜中心の料理を目指して奮闘中です!
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