材料（２～３人分）
- れんこん
- ５ｃｍ
- 大根
- １０ｃｍ
- 人参
- 小１本
- 厚揚げ
- 150g１枚
- 豚バラ
- １００ｇ
- 水
- ３００ｃｃ
- 塩麹
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ１
- 顆粒ダシ
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 厚揚げは８等分に切る。大根、人参、レンコンは大きめの乱切りにする。豚バラ（ブロックを使っています）は２ｃｍくらいの厚さに切る。
-
- 2
- 鍋にごま油をひき、①をいれて２分ほど炒めてから水を加える。
-
- 3
- 水が沸騰してきたら、砂糖、塩麹、醤油、顆粒ダシを加えて、落し蓋をして弱火で１０分ほど煮て出来上がりです。
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