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まぐろのづけ丼 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
2merry
数日前、あるスーパーで 新鮮な生まぐろが半額で手に入りました!
毎日でも食べたいくらい大好きなまぐろです。
品さえ良ければ、特売品も大好きです。
材料(2人分)
まぐろ
1柵
山芋
5~6cm
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
わさび
適量
ご飯
2ハイ
作り方
1
づけだれ
醤油大さじ3
みりん大さじ2
わさび 適量
以上をよく混ぜてください。
2
まぐろは分厚く斜め切りにしてづけだれにつけて2~30分冷蔵庫に入れておきます。
3
器にご飯を盛り、上につけたまぐろをきれいに並べて山芋をかけます。
お好みで 海苔か ねぎ・大葉などの青味があったらかけてください。
あ~~ん、おいし~い!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味はお好みで 足りなければお醤油を加減してください。
きっかけ
刺身を食べることが多いのですが、柵買いした日はづけ丼にすることが多いです。
公開日:2012/12/24
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マグロ
山芋
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まぐろ
刺身
柵
山芋
料理名
まぐろのづけ丼
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毎日でも食べたいくらい大好きなまぐろです。
品さえ良ければ、特売品も大好きです。