柿と生ハムのオトナオードブル レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 種なし柿 1/2個
- 生ハム 10g
- レモン汁 小さじ1～2
- 杏露酒 大さじ１
- 塩水 適量
作り方
- 1 柿は皮を剥いて8等分くらいのくし型に切り、サッと塩水にくぐらせます。
- 2 1の大きさに合わせて生ハムをカットし、巻きつけて爪楊枝で止めます。
- 3 2にレモン汁を振り、杏露酒をまんべんなくかければ完成です。
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- 料理名
- 柿のオードブル
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ブルーボリジ2012/12/26 00:06
地元では生ハムとラ・フランスが今の季節 美味しい組み合わせですが、柿は初めて。柿の甘さがピッタリなお洒落な一品になりました。 -
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2012/12/24 18:12
ハムの塩気と柿の甘みが合って美味しいですね☆
明日の友人宅でのクリスマスパーティーに、杏露酒と一緒に持っていきます♪ -
tonokohimeko2012/11/06 15:06
生ハムと柿、かなり合います。おしゃれな一品になりました。 -
shige182772012/11/06 09:32
両方とも家にあったので。柿と生ハムって合うんですね！初体験☆
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