サーモンの粒マスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に、塩、コショウをふり、小麦粉をかるく振って、よく粉をはたきます。

2. 2

   表面に粒マスタードをたっぷりぬります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、②の鮭を両面焼きます。マスタードを塗った表面をあまり動かすと、マスタードがはがれます。焼くときに、あまり動かさないようにして、蒸し焼きにします。