肉なし”揚げナス”カレー♪ レシピ・作り方
材料（7.8人分）
作り方
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1
玉ねぎをよく炒め、人参を加えて煮る。
人参が煮えたら、お好みのカレー・ルーでカレーを作る。
今回は「S＆Bのバリ辛」と「ハウス バーモントカレー」mixしました。 -
2
ナスは、縦に2本皮をむき、2cmくらいの輪切りにする。
180℃の油で素揚げにして、カレーの中に加えていただく。
入れた直後の方がナスからジュワ～と油がでておいしいです。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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ボンド子2016/09/03 12:25
とっても美味しかったです( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)
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