トマトとズッキーニのチーズソースサラダ レシピ・作り方

トマトとズッキーニのチーズソースサラダ
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
クリーミーチーズソースで、野菜をさらに美味しく食べられます。暑い夏におすすめです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライパンに油をひき、1cmの輪切りにしたズッキーニを軽く炒める。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 2 小鍋に●印の材料をすべて入れて、弱火でクリームチーズをよく溶かします。これも粗熱がさめたら、器に移して冷蔵庫でひやして冷たいソースにします。
  3. 3 ①のよく冷やしたズッキーニとよく冷えたトマトを食べやすい大きさにスライスして、皿に並べる。
  4. 4 ③の上に②の冷やしたチーズソースをたっぷりかけたら出来あがりです。

きっかけ

ズッキーニが安く買えたので

おいしくなるコツ

チーズソースは熱いうちはサラサラですが、冷やすと程よいトロミがつくので心配しないで大丈夫です。このソースは、サラダのほかにも魚や肉にもよく合いますよ。

  • レシピID:1880005773
  • 公開日:2012/07/30
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
トマトとズッキーニのチーズソースサラダ
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