長ネギとニラの豚丼 レシピ・作り方

長ネギとニラの豚丼
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
豚肉とニラとネギでスタミナアップ!

材料(1人分)

  • 長ネギ 1/2本
  • ニラ 1/2束
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • ごはん 茶碗1杯
  • ごま油 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 刻み海苔 適宜

作り方

  1. 1 長ネギは削ぎ切りし、ニラは5cmの長さに切る。豚肉は半分に切る。
  2. 2 ごま油で①を炒める。肉に火が通ったら、塩麹、しょう油、蜂蜜を加えて全体に味を付けて火をとめる。
  3. 3 ご飯を器に盛り、②をかけて、刻み海苔を散らして出来上がりです。七味唐辛子はお好みで

きっかけ

ちゃちゃっと簡単ランチにしました

おいしくなるコツ

自家製塩麹を使ってます。塩加減はお好みで調整してみてください。

  • レシピID:1880004979
  • 公開日:2012/04/30
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豚丼
料理名
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