タイ風焼そば〜パッタイ〜レシピ・作り方

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約15分
300円前後

サラダ油を合わせ調味料に加えることでフォーがほぐれていい感じになります♪

材料（2人分）

フォー: 100g

鶏ひき肉: 100g

玉ねぎ: 1/2個

パクチー: 2〜3束

青唐辛子の酢漬け: (レシピID1880003099)2本

★ナンプラー: 大さじ1

★オイスターソース: 大さじ1/2

★酒: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★しょうゆ: 小さじ1

★酢: 大さじ1/2

★サラダ油: 大さじ1

作り方

1

フォーは水につけて戻しおき、玉ねぎは細切り、パクチーは1cm幅に切り、青唐辛子の酢漬けは輪切りにしておく
2

★の調味料を合わせておく
3

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、鶏ひき肉と玉ねぎを炒め火が通ったらフォーと★を入れさらに炒める
4

最後にパクチーを入れ軽く炒めてでき上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香りが飛んでしまうのでパクチーを入れてからは炒めすぎないようにしてください！

きっかけ

フォーが余ったので。。。

公開日：2012/01/15

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関連情報

カテゴリ: その他の食材

関連キーワード: フォータイ料理パッタイおつまみ

料理名: パッタイ

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とこと11 ★☆韓国・アジア料理大好き☆★ 家族の健康のために最近、野菜中心の料理を目指して奮闘中です！

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