ごぼうのキンピラ入り揚げ春巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうは、たわしで水洗いして、細くマッチ棒のように切ります。ニンジンも同じようにきります。
- 2 フライパンにごま油を熱して、①のごぼうを炒め、しんなりしたらニンジンを加えて炒め合わせます。
- 3 ★の調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 4 春巻きの皮に包んでいきます。のり（小麦粉と水を混ぜ合わせる）で最後の巻口を止めます。
- 5 油でゆっくりと茶色になるまで揚げます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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