ピリ辛甘酢でサラダ感覚！五目酢豆 レシピ・作り方
材料（1回分人分）
作り方
-
1
ニンジンは、四角に大豆よりも少し小さめに切ります。
さやいんげんは、筋をとってあらみじんにします。
鷹の爪は、種を出し、小口切りにします。 - 2 ニンジンとさやいんげんは、さっとお湯を通す程度で茹でます。
- 3 鍋に★と鷹の爪、水煮大豆の汁、水カップ１／２を入れて砂糖を煮溶かし、冷ましておきます。
- 4 タッパーに、②と①の野菜、水煮大豆を入れて、3時間～1晩寝かせて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 五目酢豆
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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