まとめて漬け置き！食べたいときの味噌漬け豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 電子レンジでチン♪で、豆腐を水切りします。キッチンペーパーでお豆腐を包み、電子レンジでチン♪（2分）します。
2. 2 ボウルに味噌を２～３種類ブレンドします。
3. 3 底が平らな容器を用意します。水切りしたお豆腐を厚さ半分にスライスし、それぞれガーゼで包みます。
4. 4 容器１／３に味噌をしきつめ、豆腐の半分のスライスをおき、味噌をのせ、その上に豆腐、さらに味噌を載せます。
5. 5 このまま冷蔵庫で1晩漬けるといい具合に漬かります。2晩だと、濃いめでこれもまたいいでしょう。切り分けていただきます。