八種類の具だくさん八宝菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・鶏肉は、胸肉がいいでしょう。細切りにします。
・イカは、表面に切り込みを入れて短冊切りに。
・白菜は、縦半分に切ってから、食べやすい大きさにそぎ切りにします。
・ -
2
ニンジンは、薄切りに。カリフラワーは、小さい房にわけます。マシュルームは、薄切りにします。
★の調味料を合わせておきます。
片栗粉は、倍量の水で溶いておきます。 - 3 ニンジン、カリフラワーは、あらかじめさっと茹でておきます。
- 4 大き目のフライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱して、鶏肉とイカを炒めます。
- 5 ３に野菜を加えて炒め、★の調味料を入れて煮立たせます。
- 6 みずとき片栗粉を回しかけ、最後にごま油を加えて完成。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 八宝菜
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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