やっぱり　『梅酒』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】梅酒の瓶を綺麗に水洗いし、焼酎で瓶と蓋を消毒する。
2. 2 梅は水洗いする。
3. 3 竹串で【なり口】をとる。黒い部分が【なり口】です。

   

4. 4 【なり口】をとったあとです。

   

5. 5 ペーパータオルで水気を拭く

   

6. 6 消毒済の保存瓶に梅、氷砂糖の順に入れる。

   

7. 7 梅と氷砂糖を交互に入れる。

   

8. 8 ホワイトリカーを静かに注ぎ入れる。

   

9. 9 蓋を閉めて冷暗所に保存し、時々ビンを動かして氷砂糖を溶かし、約３ケ月後には出来上がりです。