マッシュルームのクリーム煮①チーズ＆ハーブ風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを入れて、弱火にし、玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒めます。そこにマッシュルームと白ワインを加えて弱火にし、マッシュルームに火を通します。
- 2 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
- 3 卵黄と牛乳、生クリームを混ぜておきます。
- 4 鍋にバターを入れて、弱火にし、玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒めます。そこにマッシュルームと白ワインを加えて弱火にし、マッシュルームに火を通します。
- 5 ④に③の牛乳、生クリーム、卵黄を混ぜたものを流し入れてとろみがつくまで煮ます。
- 6 最後に粉チーズをたっぷり散らし、ハーブを散らし、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味を調え完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
