さくさく☆クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   
   バター、卵は室温に戻しておく
   薄力粉、片栗粉はあわせてふるっておく
2. 2 ・室温に戻したバターをクリーム状になるまで練ります。
   
   ・そこに、砂糖を2回にわけていれ、白っぽくなるまですり混ぜます
3. 3 ・卵を数回にわけていれ、バターとなじませます。
   
   ・ふるった粉類をいれて、ゴムベラでさっくりまぜ、ひとまとまりになったらラップにつつんで
   　冷蔵庫で30分～1時間寝かせます。
4. 4 ココアの場合は、薄力粉と一緒にココアをいれてください
   お絵かきする場合は、焼く前の生地にかいてくださいｗ
5. 5 ・寝かせ終わる05分ほど前にオーブンを180度10分で余熱開始します。
   
   
   ・薄くのばして、型抜きします。生地が柔らかい場合、くっつく場合は強力粉で打ち粉をしてください。
6. 6 ・余熱の終わったオーブンの温度を170度にさげ、10分やきます。