パイナップルと春キャベツのチーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの葉は千切りにし、軽く岩塩を振ってしばらくなじませます。

   

2. 2 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙは縦8等分したものを1cm幅くらいにｶｯﾄし、うち2,3枚はみじん切りにします。
3. 3 ﾋﾟｽﾀﾁｵは包丁で粗く砕いて、乾煎りし、粗熱を取っておきましょう。
4. 4 ボウルに(A)を加えて泡立て器でしっかり攪拌します。

   

5. 5 4へｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞとｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭを加えてよく混ぜ合わせましょう。

   

6. 6 5へ2でみじん切りしたﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加えて混ぜ合わせます。

   

7. 7 6へ汁気を絞った1のｷｬﾍﾞﾂと2のﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加え塩、黒胡椒で味を調えながら和えます。
   ※ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙは飾り用を数枚とっておいてもいいです。

   

8. 8 7を器に盛り、3を散らしたら完成です。