もう一歩先のこふきいも？ヨーグルトマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ（メークイン） 2個
- マヨネーズ 大さじ４
- プレーンヨーグルト 大さじ２
- 隠し味（マスタード） 少々
- 塩、コショウ
作り方
- 1 ジャガイモは、皮をむいて、一口大よりも少し大きめにきります。
- 2 鍋に、①のジャガイモと、ひたひたの水、塩少々を入れて中火にかけます。
- 3 水がなくなってきたら、火を弱めて残りの水分を飛ばし、鍋を振りながら、粉をふかせます。
- 4 ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、からしをまぜます。
- 5 ③のジャガイモに④を混ぜ、塩、こしょうで味を整えてできあがり。
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- カテゴリ
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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M6662015/08/17 22:50
ヨーグルトでさっぱり（≧∇≦）
美味しかったです。
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