残った切り干し大根で… 切り干しいなり（笑） レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 油揚げ 1枚
- 残っている切干大根 大さじ2～3
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★水 50cc
- 煎りごま 適宜
作り方
-
1
油揚げを熱湯で油抜きをして、半分に切る
-
2
切干大根を詰めて、つまようじでとめる
-
3
フライパンに油揚げと★の調味料を入れて、中火で水分がなくなるまで煮込む
お皿に盛って、煎りごまをかけたら出来上がり
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- その他の野菜
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- いなり寿司
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切干大根には直接味が付いているし、火も通っているのでとても簡単です