きっと低カロチョコブラウニー レシピ・作り方

きっと低カロチョコブラウニー
  • 1時間以上
  • 500円前後
にこちゃん935
にこちゃん935
ヘルシーでサッパリとした味わいです♪

材料(5人分)

  • 絹ごし豆腐 200g
  • たまご 1個
  • 砂糖 70g
  • 板チョコ 70g
  • 牛乳 大さじ1
  • 小麦粉 30g
  • コーンスターチ 10g
  • ココアパウダー 10g
  • ひとつまみ
  • クルミ 適量

作り方

  1. 1 豆腐を軽く水切りし、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、粉類(小麦粉、コーンスターチ、ココアパウダー)と塩を加え、滑らかになるまで混ぜる。
  2. 2 卵と砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
  3. 3 牛乳に板チョコを入れて電子レンジで1分ほど加熱し、チョコレート液を作り②に加え、混ぜてこす。
  4. 4 パウンドケーキの型に(無ければ何でもOK)オーブンシートを敷き、生地を流し入れ、胡桃をトッピングしたら、180度のオーブンで35分から40分焼く。
  5. 5 表面が乾燥して弾力があれば焼き上がり。あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。好みの形にカットしたら出来上がり。

きっかけ

生クリームの代わりに絹豆腐をつかって挑戦してみた一品です♪

おいしくなるコツ

混ぜ合わせる時に滑らかになる様に頑張って混ぜて下さい。濃厚な感じの生地に仕上がります。

  • レシピID:1880000737
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
バレンタイン向けアレンジバレンタインの焼き菓子
関連キーワード
バレンタイン ヘルシー チョコレート クルミ
料理名
ブラウニー
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