強力粉のシンプルクッキー レシピ・作り方
材料(5人分)
- 強力粉 150g
- バター 80g
- 砂糖 40g
- 卵黄 1個分
作り方
- 1 常温で軟らかくしたバターをクリーム状に混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜる。
- 2 ①に卵黄を入れて混ぜたら、強力粉を少しずつ加えサクサクと切る様に混ぜる。
- 3 生地をが出来たら、切ってはまとめを3回繰り返し、冷凍庫で20分休ませる。
- 4 生地を5ミリ位の厚さに伸ばして、型で抜き160度のオーブンで25分位焼く。
- 5 焼き上がったら網に移して冷ます。
関連情報
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- クッキー
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つくったよレポート(1件)
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ちーす(・∀・)2011/02/28 21:45楽しく作って、美味しく頂きました★旦那にも好評でした(・∀・∩)
歯応えのあるクッキーは噛めば噛むほど味わい深いんです♪