サラダ風の牛肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- すき焼き用牛肉 200g
- ☆
- 砂糖 大さじ１
- みりん、酒、しょうゆ 各大さじ２
- ★
- サラダ菜 適宜
- ニンジン、ねぎなど 適宜
作り方
- 1 サラダ菜は洗って水を切っておきます。ニンジンは細切りにし、ねぎは3センチに切って、軽く茹でるか、レンジでチンします。
- 2 食べやすい大きさに牛肉を切ります。鍋に☆の調味料と水をカップ１程度加え、ひと煮立ちさせ、牛肉を加えます。
- 3 牛肉を汁けを残してお皿にとり、野菜といっしょにいただきます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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