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チーズ風味のかりかりフライドポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズ風味のかりかりフライドポテト
  • 300円前後

お好みで、粉チーズをゴマ、青のり、パセリなどにアレンジしてください。

作り方

  • 1

    ジャガイモは、お好みの太さに切り、水にさらします。

  • 2

    1の水気を拭いて、ビニール袋に入れ、粉を適量いれて、全体に粉が均等にまぶさるようにします。

  • 3

    余分な粉をふるい落として、チーズをまぶしつけます。油で揚げてできあがり。お好みで塩、コショウをふります。

きっかけ

カリっと歯ごたえのあるフライドポテトが食べたくて、うすく衣をまぶして揚げてみました。油がべちょっとならずにかりかりになります。今回は、チーズ風味にしてみました。

おいしくなるコツ

余分な粉ははたいて落としてください。

レシピID: 1880000407

公開日:2011.01.10

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